“明厨亮灶”智慧羁系平台紧扣国家市场羁系管理总局校园食物清静守护行动计划（2020-2022年），以广东省市场羁系局统一管理要求及指南的通知为指导，以“集约高效、开放兼容、按需服务、清静可靠”为设计原则。建设的数据信息周全准确、营业应用无邪普及、剖析运维智慧高效、规范标准科学统一的互联网+“明厨亮灶”智慧羁系平台，为市场监视管理和校园食物清静、社会公共服务提供有力支持，充分强化校园食堂食物清静能力，提升餐饮单位整体管理水平，打造高效的市场监视管理运行机制，提升校园食物清静现代化治理能力，周全贯彻落实国家市场羁系管理总局校园食物清静守护行动。
食堂违规问题实时预警、现场解决，而不是推送到云平台做事后羁系。
1、24小时——不中止智能巡查。
2、AI自动——违规场景识别抓拍。
3、闭环——督办流转、整改闭环。
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